Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Грузинские коньяки СССР

Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 11:13

Всем привет.
Мне понравилась тема про даты на грузинских коньяках, а также тема, в которой уважаемый Muskatik рассуждает про датировку на коньяках.
Предполагаю, что это будет интересная часть форума, обсуждение на котором приведет к формированию дополнительных знаний и предпочтений.
Одним словом, в этой части форума я буду создавать конкретную тему, под каждую из своих бутылок (остальным, тоже предлагаю так же поступать), с целью обсуждения и принятия окончательного решения путем голосования.В результате должен быть получен ответ на ряд вопросов по конкретной бутылке.

В обсуждении могут принимать участие все (любые) участники форума и клуба.
В голосовании,только: muskatik, gritsko, avry, Нарзан14, Николаевич77, alexander_piatni, art-lin, Gruzin. Голосование по каждой конкретной бутылке считается закрытым,когда высказались все.

P.S. art-lin, gritsko пожалуйста,добавьте сюда ссылки на две темы: про даты на грузинских коньяках и на ту,где muskatik про даты на коньяках рассуждает.
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Нарзан14 » 29 мар 2014, 12:18

Тема интересная. Только я пока не совсем понял механизм...
Видно еще не протрезвел :ulibaiusi:
Аватар пользователя
Нарзан14
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 447
Зарегистрирован: 28 мар 2013, 14:36
Благодарил (а): 245 раз.
Поблагодарили: 272 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 12:24

Все просто. Общаемся, обмениваемся мнениями и знаниями, выясняем истину, голосуем.
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 29 мар 2014, 12:30

Идея отличная, надо чтобы народ тоже читал и просвещался:) А то мы все в своем невидимом бункере перетираем .
Сделаю отдельные форумы ,чтобы как-это все отделялось .
В каждой категории "Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке"
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 29 мар 2014, 12:32

Это получается ,что на каждую бутылку ,которая попадает в каталог надо обязательно написать толмуд с ее обсуждением ?
Или на выборочные? Сомнительные или очень интересные?
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 29 мар 2014, 12:43

По идее так оно и должно быть. Ведь при грейдинге других предметов составляется целый " протокол" осмотра.
Но с другой стороны - зачем каждой бутылке давать описание на форуме ,если на ее стикере итак есть практически вся нужная информация . Точнее на стикере и фото.
1)Дно.
2)Дата розлива ,если есть
3)Примерный или точный возраст .
И потом я еще это буду дублировать в каталоге .
Мне кажется надо уделять внимание не всем бутылкам, а каким-то нечастым , или с особенностями. Для выяснения,что это за особенность. А потом вводить фильтры в каталоге- это сэкономит месяцы ввода на форуме .
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 12:44

Володь, не меняй ничего. Как есть так будет лучше. Заходит человек в "грузинские коньки, читает общую инфо, дальше смотрит конкретные бутылки и обсуждение по ним.Не меняй и не переставляй.
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 12:46

gritsko писал(а):Это получается ,что на каждую бутылку ,которая попадает в каталог надо обязательно написать толмуд с ее обсуждением ?
Или на выборочные? Сомнительные или очень интересные?


Это не про КАТАЛОГ вообще, а про каждую конкретную бутылку. Некоторые из них есть или попадут в каталог. Лично я все свои грузинские хочу пообсуждать с вами.
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 12:48

gritsko писал(а):По идее так оно и должно быть. Ведь при грейдинге других предметов составляется целый " протокол" осмотра.
Но с другой стороны - зачем каждой бутылке давать описание на форуме ,если на ее стикере итак есть практически вся нужная информация . Точнее на стикере и фото.
1)Дно.
2)Дата розлива ,если есть
3)Примерный или точный возраст .
И потом я еще это буду дублировать в каталоге .
Мне кажется надо уделять внимание не всем бутылкам, а каким-то нечастым , или с особенностями. Для выяснения,что это за особенность. А потом вводить фильтры в каталоге- это сэкономит месяцы ввода на форуме .


Затем, что когда я прочитал то,что написал muskatik у меня появилось много вопросов и по своим бутылкам,особенно по грузинским, я хочу с вами поговорить,пообсуждать. Я сейчас говорю только про СВОИ. Я хочу. А может кто-то не хочет. Не про каталог вообще речь веду.
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 29 мар 2014, 12:55

ААА теперь понятно. :) .
P.S. art-lin, gritsko пожалуйста,добавьте сюда ссылки на две темы: про даты на грузинских коньяках и на ту,где muskatik про даты на коньяках рассуждает.

Сейчас сделаю,найду только . Их надо будет тогда на общий фон перенести.
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 29 мар 2014, 13:18

И поищу конкретную информацию в источниках насчет "отдыха" бутылок и прочего. Благо у меня есть очень хороший толмуд Г.И. Беридзе "Вина и Коньяки Грузии" 1965 года ,где описаны технологические процессы , десятки таблиц по каждому коньяку, годам урожая коньяка и множество прочей очень полезной информации . :v istocinikah:
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение Gruzin » 29 мар 2014, 13:35

gritsko писал(а):И поищу конкретную информацию в источниках насчет "отдыха" бутылок и прочего. Благо у меня есть очень хороший толмуд Г.И. Беридзе "Вина и Коньяки Грузии" 1965 года ,где описаны технологические процессы , десятки таблиц по каждому коньяку, годам урожая коньяка и множество прочей очень полезной информации . :v istocinikah:


Хочу такую книгу!
Аватар пользователя
Gruzin
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1473
Фото: 0
Зарегистрирован: 21 янв 2013, 19:34
Благодарил (а): 474 раз.
Поблагодарили: 751 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение avry » 29 мар 2014, 17:35

Я пока тоже не очень понял, чего обсуждать будем... :oopsа:
Есть дно, кое-где есть конкретные даты "этикетирования", вот вам и возраст. :pishu:
Даже несмотря на указанную заранее известную выдержку (6-7 лет в случае Варцихе, и т.д) я не считаю правильным вычитать из даты розлива срок выдержки.
С моей точки зрения получается после всех этих математических выкладок абстрактный "теоретический год выкурки"...
И практически никакой полезной информации, с моей точки зрения, эти "теоретические года..." не несут.
Соглашусь, что появляется возможность проследить по таблицам удачным ли был год (или года) для урожая винограда в той или иной местности. :v istocinikah:
Но при этом упускается из виду, что в купаж могли добавить 10-летнего или 15-летнего спирта.
Просто, чтобы вкуснее стал :degustiruiu: :ai molodtsa:
В этом и заключается искусство "мастера купажа". 8-)
Или я все-таки не о том? :?
Аватар пользователя
avry
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 1025
Зарегистрирован: 15 янв 2013, 15:21
Благодарил (а): 321 раз.
Поблагодарили: 384 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение art-lin » 30 мар 2014, 08:22

gritsko писал(а):
и на ту,где muskatik про даты на коньяках рассуждает.

Сейчас сделаю,найду только . Их надо будет тогда на общий фон перенести.


Она?
Аватар пользователя
art-lin
 
Сообщений: 87
Зарегистрирован: 15 янв 2013, 16:38
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 59 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 30 мар 2014, 10:37

Она?
-Где?
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение art-lin » 30 мар 2014, 15:32

Аватар пользователя
art-lin
 
Сообщений: 87
Зарегистрирован: 15 янв 2013, 16:38
Благодарил (а): 31 раз.
Поблагодарили: 59 раз.

Re: Определение возраста и иных дат по конкретной бутылке

Непрочитанное сообщение gritsko » 30 мар 2014, 15:51

Артем ,Спасибо!
Да статью Валерий четкую написал !
Дабы выяснить вопрос об наклейки этикеток ,я позвонил только что двум моим знакомым. Так что 100% информация из первых уст так сказать.
Работник Бельцкого завода с 70-ых годов.Говорит что всегда после розлива этикетки клеили сразу.
Известный Молдавский технолог именно коньячного производства ( моя соседка) , работала в отрасли с 70-тых годов говорит,что клеили сразу после розлива на конвейере и отправляли на реализацию.
Это люди которые по 40 лет в отрасли...
Может и встречались варианты дополнительного отдыха после розлива на других заводах....,но у нас о таком даже не слышали.
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4685
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1813 раз.
Поблагодарили: 1133 раз.


Вернуться в Грузинские коньяки



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron