Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Портвейн Красный Ливадия.

Портвейн Красный Ливадия.

Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение gritsko » 01 май 2015, 02:14

Портвейн Красный Ливадия.
Высококачественное марочное крепкое красное вино - одна из самых старых марок вина объединения "Массандра". Впервые классическое вино было приготовлено в 1891 году в царских подвалах в Ливадии. Вино вырабатывается только в хозяйствах объединения "Массандра" (завод-совхоз "Ливадия") из винограда красного сорта Каберне Совиньон, возделываемого на виноградниках вокруг поселков Симеиз, Ливадия, Массандра, Ай-Даниль.

Шиферные почвы и горячее южное солнце позволяют накапливать в этом винограде много сахара, поэтому для приготовления портвейна виноград убирают с сахаристостью не менее 22%. Молодое вино выдерживают в подвале три года. За это время оно проходит все стадии созревания и, поступая на реализацию, содержит сахара 8% и спирта 18,5°.

Темно-гранатовый цвет вина поражает глубиной и бархатистостью. Благородный сорт Каберне подарил вину сильный оригинальный букет с обволакивающей мягкостью сафьяна. Вкус гармоничный, полный, с нежными тонами вишневой косточки, с долгим приятным послевкусием. В старом вине прекрасные качества многократно усиливаются, подтверждая уникальность этого творения массандровских виноделов.
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4690
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1814 раз.
Поблагодарили: 1135 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение dominic » 25 май 2015, 14:37

Дата на этикетке : 30.07.79 г. Идеальное хранение - осадка нет !
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
Аватар пользователя
dominic
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 145
Зарегистрирован: 14 апр 2014, 11:31
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 25 май 2015, 23:27

dominic писал(а):Дата на этикетке : 30.07.79 г. Идеальное хранение - осадка нет !

отсутствие осадка (как и осветления) - нонсенс для красного вина многолетней бутылочной выдержки!.......!
поскольку вино с признаками розлива времён СССР, это признак чего угодно, только не идеального хранения!
:vopros:
вот первая бутылка Владимира - идеальное хранение!
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение dominic » 26 май 2015, 06:56

Спасибо за ответ специалиста ! Ваше мнение и Ваше заключение дорогого стоит ! Но хочу добавить ,что бутылка хранилась в идеальных условиях многие годы (температура + место хранения + уважаемый человек) ! Можно услышать Ваш более полный ответ , как специалиста ! Спасибо !
Аватар пользователя
dominic
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 145
Зарегистрирован: 14 апр 2014, 11:31
Благодарил (а): 80 раз.
Поблагодарили: 129 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение дядя Гиви » 06 апр 2016, 16:19

dominic писал(а): + уважаемый человек

Основной ингредиент для сохранности вина! :) (не держите зла)

Покажу и я свою бутылку:
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
дядя Гиви
 
Сообщений: 124
Зарегистрирован: 03 мар 2016, 16:27
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 60 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 21 янв 2017, 16:16

Добрый день!
Вот такой Портвейн в моей колекции
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение gritsko » 25 янв 2017, 22:14

Спасибо! А какой это год?
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4690
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1814 раз.
Поблагодарили: 1135 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 26 янв 2017, 09:14

1893
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 16 фев 2017, 11:33

СергейД писал(а):Добрый день!
Вот такой Портвейн в моей колекции


Здравствуйте.
Если не секрет - когда, откуда получен экземпляр, где хранился?
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение дядя Гиви » 16 фев 2017, 11:46

Очень интересная бутылка!
дядя Гиви
 
Сообщений: 124
Зарегистрирован: 03 мар 2016, 16:27
Благодарил (а): 53 раз.
Поблагодарили: 60 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 19 фев 2017, 19:19

фото дна бутылки можно?
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение gritsko » 23 фев 2017, 00:12

muscatik писал(а):фото дна бутылки можно?

Бутылка какая-то прямо сверх блестючая, как будто полированная .
В рецептах "Как подделать древнюю Массандру" есть замечательный пункт:
37) Возьмите современную фигурную бутылку Массандры ( которые пузатые), отдайте в граверную мастерскую, и умелый гравер путем полировки удалит швы с бутылки.

Шучу на самом деле )) Но в каждой шутке.... ;)
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4690
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1814 раз.
Поблагодарили: 1135 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 27 фев 2017, 20:45

а в ответ - тишина...
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 05 мар 2017, 19:38

С добрым Днем Друзья!
По порядку вот фото дна бутылки
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
1893 Portvein Livadija. dno.jpg (135.74 KiB) Просмотров: 1279
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 05 мар 2017, 19:47

gritsko писал(а):
muscatik писал(а):фото дна бутылки можно?

Бутылка какая-то прямо сверх блестючая, как будто полированная .
В рецептах "Как подделать древнюю Массандру" есть замечательный пункт:
37) Возьмите современную фигурную бутылку Массандры ( которые пузатые), отдайте в граверную мастерскую, и умелый гравер путем полировки удалит швы с бутылки.

Шучу на самом деле )) Но в каждой шутке.... ;)


Вот для сравнения представлю 3 бутылки 1- Старая с клеймом Ливадии, 2- Современная ну и 3- Вам известная. Когда они рядом- отличия от современных сразу бросаются в глаза- это и плечи и конечно дно бутылки. Так что как не полируй к оригиналу подогнать неполучится точно. Но это когда есть с чем сравнить
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
Портвейн Красный Ливадия.
Портвейн Красный Ливадия.
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 05 мар 2017, 20:15

muscatik писал(а):
СергейД писал(а):Добрый день!
Вот такой Портвейн в моей колекции


Здравствуйте.
Если не секрет - когда, откуда получен экземпляр, где хранился?


Уважаемый muscatik!
История доволна простая. Бутылка была в колекции одного московского художника. Видимо была приобретена кем то из родсвенников в 20 годах прошлого века когда большевики распродавали вина из коллекции Массандры. Ну а туда она видимо попала из Ливадийского. После его смерти, для людей которые распродавали его имущество- квартиру и вещи, эта бутылка видимо не представляла особой ценности и мне удалось по приемлимой цене купить ее. В меру своих знаний они ее подготовили к продаже- поэтому она такая чистая(это для gritsko :-)) Вот кстати фото ялтинского магазина
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
image.jpeg (132.81 KiB) Просмотров: 1271
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 05 мар 2017, 22:50

СергейД писал(а): Видимо была приобретена кем то из родсвенников в 20 годах прошлого века когда большевики распродавали вина из коллекции Массандры.

несмотря на то, что бутылка оформлена этикеткой 20-х годов, думаю, оформлена в реализацию она была в 30-е годы, но до 1937.
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение muscatik » 05 мар 2017, 22:52

а какой этикеткой оформлена бутылка с удельным императорским вензелем?
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 431
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 240 раз.
Поблагодарили: 213 раз.

Re: Портвейн Красный Ливадия.

Непрочитанное сообщение СергейД » 05 мар 2017, 23:01

Этикетка практически утрачена
Вложения
Портвейн Красный Ливадия.
СергейД
 
Сообщений: 19
Зарегистрирован: 21 янв 2017, 16:04
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 36 раз.


Вернуться в Портвейн красный «ЛИВАДИЯ»



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

cron