Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Херес Закарпатский ."Херес мiцний"

Херес Закарпатский ."Херес мiцний"

Обсуждаем коллекционные вина Украины.

Херес Закарпатский ."Херес мiцний"

Непрочитанное сообщение gritsko » 30 июл 2014, 16:11

Чрезвычайно редкое вино хересного типа .
Технология этой марки вина осуществлена в Севлюшском винсовхозе. Виноделы долго искали подходящие сорта винограда, испытывали различные режимы выдержки. Много труда в создании "Хереса мiцного" вложили бывший заведующий опорным пунктом института им. Таирова при Береговском винсовхозе Николай Михайлович Руднев и микробиолог винсовхоза Светлана Ефимовна Матиато. Помогали им советами крупный специалист хересного производства Н. Ф. Саенко и виноделы Молдавии, хорошо освоившие производство этого типа вин.
"Херес мiцний" - красивое вино янтарного цвета, со сложным, хорошо развитым букетом и гармоничным вкусом. Крепкие хересы по своим кондициям и вкусовым свойствам более близки к испанским хересным винам. Содержащиеся в них 3-4% сахара делают вкус вина слаженным, помогают замаскировать высокое содержание спирта.
Более подробное описание данной марки вина дал Уважаемый muscatiк в этой ветке форумаhttp://forumwuc.com/viewtopic.php?f=29&t=3578&p=5613&hilit=%D1%85%D0%B5%D1%80%D0%B5%D1%81+%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF%D0%B0%D1%82%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9#p5613
НА ФОТО ПОСЛЕДНЯЯ БУТЫЛКА. Розлив начало 60-тых.Дно 62.
Вложения
Херес Закарпатский ."Херес мiцний"
Херес Закарпатский ."Херес мiцний"
Херес Закарпатский ."Херес мiцний"
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4673
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1809 раз.
Поблагодарили: 1132 раз.

Вернуться в Коллекционные вина Украины



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron