Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Комратское .

Комратское .

Комратское .

Непрочитанное сообщение wuc » 31 май 2013, 00:47

Комратское, столовое красное марочное вино из винограда сортов Каберне-Совиньон (70%), Мерло (10%), Пино фран (20%), выращиваемого в южной зоне Молдовы. Выпускается с 1983. Цвет вина от красного до темно-красного. Букет сложный, с тонами сафьяна. Кондиции вина: спирт 10—14% об., титруемая кислотность 5—6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не менее 18%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем брожения сусла на мезге с плавающей или погруженной „шапкой" в открытых или закрытых резервуарах при температуре не выше 28°С. Срок выдержки 3 года. Выдержка производится в бочках, бутах при температуре 12°—16°С. На 1-м году проводятся 2 открытые переливки, на 2-м — 2 закрытые, на 3-м — одна закрытая.
Аватар пользователя
wuc
 
Сообщений: 1063
Фото: 208
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 167 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Re: Комратское сухое красное.

Непрочитанное сообщение gritsko » 18 июн 2013, 21:22

Великолепные экземпляр правильного коллекционного вина из энотеки Кожушна-Вин урожая 1987 года .
Изначально еще при СССР закладка делалась ,как коллекционная т.е. использовались только лучшие виноматериалы.
Скоро это вино уйдет в прошлое,точнее закладка растворится . Старейшее "Комратское" на сегодняшний день . Есть еще немного постарше 86 года урожая,но в количестве штучного уровня -до пяти штук.
Любимое вино многих моих покупателей,как и другие сухие красные Кожушны 87 года .
Все эти года пролежало на глубине 4-ех этажного дома в идеальных условиях энотеки.

Купить Комратское 1987 года урожая Кожушна в нашем магазине
Вложения
Комратское .
Комратское . Комратское .
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4642
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1800 раз.
Поблагодарили: 1122 раз.


Вернуться в Сухие Красные



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1