Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Алб де Кодру .

Алб де Кодру .

Алб де Кодру .

Непрочитанное сообщение wuc » 31 май 2013, 02:32

Алб де Кодру, столовое белое марочное вино из винограда сортов Алиготе (75%) и Пино фран (25%), выращиваемого в Центральной зоне Молдовы. Марка разработана Молд. НИИВиВ. Вырабатывается с 1957. Цвет вина светло-соломенный. Букет тонкий. Кондиции вина: спирт 11—12% об., титруемая кислотность 6—7 г/дм3. Для выработки вина Алб де Кодру виноград собирают при сахаристости 18—20%, перерабатывают отдельно. Виноматериал готовят в соответствии с технологической инструкцией. Осветленные виноматериалы купажируют, выдерживают 16 месяцев в бочках или бутах и полгода в бутылках.
Аватар пользователя
wuc
 
Сообщений: 1063
Фото: 208
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 167 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Вернуться в Сухие Белые



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1