Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - "Онешты" вино.

"Онешты" вино.

"Онешты" вино.

Непрочитанное сообщение wuc » 31 май 2013, 02:53

Онешты, столовое белое марочное вино из винограда сорта Алиготе, выращиваемого в микрорайоне Кодровой зоны возле с. Онешты Страшенского района Молдовы. Выпускается с 1957 г. Вино имеет светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Кондиции вина: спирт 9,5—13% об., титруемая кислотность 6—7 г/дм3. Сбор винограда производится при сахаристости 17—20% и титруемой кислотности 7—8 г/дм3. Особенность технологической схемы производства вина Онешты в том, что сусло настаивается на мезге в течение 2—4 ч, затем сбраживается при температуре не выше 23°С. Срок выдержки — 2 года. Вино удостоено одной золотой и 3 серебряных медалей.
Вложения
"Онешты" вино.
Аватар пользователя
wuc
 
Сообщений: 1063
Фото: 208
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 167 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Вернуться в Сухие Белые



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron