Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Трандафирул Молдовей .

Трандафирул Молдовей .

Трандафирул Молдовей .

Непрочитанное сообщение wuc » 31 май 2013, 02:12

Трандафирул молдовей, десертное розовое марочное вино из винограда сортов Траминер розовый и Траминер белый в соотношении 4:1, выращиваемого в хозяйствах Молдовы. Марка была разработана специалистами совхоза-завода «Романешты» и выпускается с 1966. Цвет от чайного до светло-розового. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100 см3, титруемая кислотность 5—6 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости 20—22% и дробят с гребнеотделением. Вино готовится купажированием двух виноматериалов в соотношении 1:1. Первый получают по технологической схеме, предусматривающей настой сусла на мезге в течение 18—24 ч, второй — путем подбраживания на мезге сусла сорта Траминер розовый, спиртования сусла на мезге и настаивания в течение 48 ч. Полученный купаж выдерживается 3 года.
Вложения
Трандафирул Молдовей .
Вино Трандафирул Молдовей из каталога 1974 года .
Аватар пользователя
wuc
 
Сообщений: 1063
Фото: 208
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 167 раз.
Поблагодарили: 217 раз.

Re: Трандафирул Молдовей .

Непрочитанное сообщение gritsko » 02 июн 2013, 02:38

Великолепное Молдавское Десертное вино, так сказать Жемчужина Молдовы ! Хотя жемчужина в Республике без морей ,как-то не стыкуется . Поэтому назвали "Роза Молдавии"-это перевод . Коллекционное "Трандафирул Молдовей " пользуется очень большой популярностью у наших ценителей. Правда отзывы шли только по "Трандафирул Молдовей "1986 завода Малые Милешты. Подобного экземпляра ,как ниже еще никому не удалось попробовать -"Трандафирул Молдовей" 1966 года урожая- сохран вида примерно на 9-чку,но в содержимом можно не сомневаться. Эх....фокус у камеры сбился, фотка неважная...
Вложения
Трандафирул Молдовей .
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4690
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1814 раз.
Поблагодарили: 1135 раз.

Re: Трандафирул Молдовей .

Непрочитанное сообщение gritsko » 07 июн 2013, 02:02

Вот наконец-то эта бутылочка переехала в мою новую фото-студию "Пень во дворе" :D
Так что более подробные фото ! Вино даже старее ,чем в каталоге 1974 года -там 1967 год.
Вложения
Трандафирул Молдовей .
Трандафирул Молдовей .
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4690
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1814 раз.
Поблагодарили: 1135 раз.

Re: Трандафирул Молдовей .

Непрочитанное сообщение wuc » 09 июн 2013, 23:25

А вот более молодое вино из коллекции Милештий-Мич - Трандафирул Молдовей урожая 1986 года ,розлив начало 2000-ых годов .
Очень популярное,относительно недорогое ,пока массовое коллекционное вино.
2007
Золотая медаль - Expozitia "Wine&Spirits Fair" Praga , Cehia
Серебряная медаль - Concursul international de vinuri Bucuresti 2007
Золотая медаль - "Ялта , золотой грифон – 2007" , Crimeia

2005
Золотая медаль – Международный конкурс дегустации "Одесский залив", в рамках выставки "Вино и виноделие-2004". Одесса, Украина
Золотая медаль - "Лучший Продукт '2005" в рамках XI выставки "ПРОДЭКСПО '2005". Москва, Россия

2004
Золотая медаль - Russian International Wine Challenge
Вложения
Трандафирул Молдовей .
Аватар пользователя
wuc
 
Сообщений: 1063
Фото: 208
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 167 раз.
Поблагодарили: 217 раз.


Вернуться в Десертные



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3