Цитата forumwuc.com • Просмотр темы - Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Полный каталог Массандровских Вин и их описание.

Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Непрочитанное сообщение gritsko » 07 май 2018, 12:34

Мукузани-65 Массандра 1942 года.
Редкость.
Интересно - оно живое? ... Массандра уксус в продажу не отпускало по идее..
Вложения
Мукузани-65 Массандра 1942 года.
DSC01069-500.jpg (108.11 KiB) Просмотров: 328
Мукузани-65 Массандра 1942 года. Мукузани-65 Массандра 1942 года.
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4636
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1799 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.

Re: Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Непрочитанное сообщение muscatik » 13 май 2018, 21:21

Мукузани не дегустировал, а вот Телиани № 48 1942 года не уксус конечно, но уже чувствуется начало заката.
Во-первых, сухое вино - всегда на покупателе, две бутылки из одной бочки и хранившиеся вместе 50 лет могут быть абсолютно разными.
Во-вторых, перемена пробки каждые 10-15 лет - главный минус хранения сухого вина в Массандре. Переукупорка должна быть в атмосфере углекислого газа стерильными!!! пробкой и укупорщиком!!! и лучше полиэтиленовой пищевой пробкой. В Массандре переукупоривают в подвале без всех этих "премудростей".
Вот поэтому сухие вина, которые и сами по себе, особенно белые, недолговечны, у них и не впечатляют. Рислинг Алькадар 1946 года в 2006 году был хорош, оставшиеся две бутылки буду переукупоривать после начала кулёза только в вакууме пластиковой пробкой. Ещё есть красное Цинандали № 45 (из Саперави, выпускали до 1950-х годов) 1942 года, его не дегустировал, ибо одна бутылка, причём с оригинальной этикеткой Самтрест, и Пино-Фран 1942 года, тоже одна бутылка осталась, в 2010 году было ещё качественным.
Все вина в Массандре я брал не в магазинах, где они порой годами хранились, а только с завода, причём после дегустации знакомой сотрудницей, которая и отбирала бутылки. Вина каталога редких вин надо было заказывать за месяц, чтобы у знакомой была возможность переукупорить несколько бутылок и выбрать лучшую. Брать сейчас опасаюсь, хотя если поставить условия и написать письмо на завод - думаю, отберут более-менее сохранную бутылку.
Цены - Алиготе Ай-Даниль 1929 - 0,75 л. - 21.594 р.,
Рислинг Алькадар 1929 - 0,75 л. - 50.954 р.,
Бордо Ай-Даниль 1934 - 0,75 л. - 84.006 р.,
Алиготе Ай-Даниль 1937 - 0,75 л. - 40.224 р.,
Мукузани 65 1942 - 0,75 л - 14.764 р.,
Напареули № 66 1942 - 0,75 л. - 13.288 р.,
Пино-Фран Ай-Даниль 1942 - 0,8 л. - 15.078 р.,
Телиани № 48 1942 - 0,75 л. - 16.874 р.,
Цинандали № 45 1942 - 0,75 л. - 44.058 р.,
Рислинг Массандра 1943 - 0,8 л. - 54.424 р.,
Рислинг Алькадар 1946 - 0,8 л. - не реализуют.
Судя по цене, данное Мукузани уже в закате.
Аватар пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 421
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 237 раз.
Поблагодарили: 208 раз.

Re: Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Непрочитанное сообщение gritsko » 13 май 2018, 21:33

Цены - Алиготе Ай-Даниль 1929 - 0,75 л. - 21.594 р.,
Рислинг Алькадар 1929 - 0,75 л. - 50.954 р.,
Бордо Ай-Даниль 1934 - 0,75 л. - 84.006 р.,
Алиготе Ай-Даниль 1937 - 0,75 л. - 40.224 р.,
Мукузани 65 1942 - 0,75 л - 14.764 р.,
Напареули № 66 1942 - 0,75 л. - 13.288 р.,
Пино-Фран Ай-Даниль 1942 - 0,8 л. - 15.078 р.,
Телиани № 48 1942 - 0,75 л. - 16.874 р.,
Цинандали № 45 1942 - 0,75 л. - 44.058 р.,
Рислинг Массандра 1943 - 0,8 л. - 54.424 р.,
Рислинг Алькадар 1946 - 0,8 л. - не реализуют.

Валерий, спасибо за развернутый ответ!
А сейчас на Массандре можно купить это озвученные Вами вина? Судя по их ассортименту в магазинах , выбор очень слабый..
Там где есть выбор - старые украинские остатки.
Мукузани-65 Массандра 1942 года. Мукузани-65 Массандра 1942 года.
Аватар пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
 
Сообщений: 4636
Фото: 390
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1799 раз.
Поблагодарили: 1116 раз.

Re: Мукузани-65 Массандра 1942 года.

Непрочитанное сообщение Андрей коллекционер » 23 май 2018, 14:28

Немного не соглашусь с автором ответа по перекупорке. Что касается пластиковой пробки, то есть опыт перекупорки этих вин. Разговаривая на эту тему с Заведующей коллекцией Ботрак Е.В., услышал историю, как они перекупоривали партию бутылок 50-х - 60-х годов, разложившийся советский пластик дал содержимому бутылки такую "козлиную" ноту, что казалось: "Этот козел стоит рядом и воняет!" - слова Заведующей. Причем не помогало даже "проветривание", когда вино тонкой струйкой лилось с высоты в метровый мерный цилиндр (есть такой прием)! Массандра перекупоривает свои коллекционные бутылки натуральной, цельной корковой пробкой "Аморим", это производитель №1 в мире и его продукция ГАРАНТИРОВАНО, в отличие от остальных, защищена от трихлоранизоля и других летучих ароматических соединений, которые проникают внутрь в результате "пробковой болезни" и безнадежно портят вино.
Крайний раз, за который мне известно, массовая перекупорка сухих коллекционных вин на Массандре происходила в апреле 2012 года. По словам Батрак, все вина были в прекрасном состоянии, В ТОМ ЧИСЛЕ и "сухари" конца 19 - начала 20 века! Хотя допускаю, что некоторые "сухари" могут быть "на закате", поскольку изначально количество консервирующих единиц и органических кислот в них ниже, чем в крепленных, сладких и крепких.
"Перекупорка в инертной атмосфере" - за такое даже не слышал! Могу допустить мысль, что где-то такая экзотика существует. Но не представляю при этом, как можно проверить содержимое бутылки на предмет "живое - неживое"! И потом, перекорковать миллион бутылок (при Бойко, нынешние разграбили) на Массандре в условиях инертной атмосферы просто нереально! Отдельно отмечу, что за рубежом, к примеру в Европе, народ часто просто не знает о перекупорке и не заморачивается на ней! Мне приходилось перекупоривать испанские хереса 20-х - 40-х годов с родной пробкой, которая просто распадалась при извлечении, при этом ароматика и вкус содержимого были изумительными! Но это хереса, сухие, естесственно, такого возраста будут мертвыми!
Андрей коллекционер
 
Сообщений: 2
Зарегистрирован: 23 май 2018, 13:45
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.


Вернуться в Вина Массандры



Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1