Локальный бренди и напитки на его основе

Алкогольные напитки разных стран
Аватара пользователя
Филоксерокс
Исследователь.
Исследователь.
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25 июл 2015, 17:17
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Филоксерокс » 01 сен 2015, 19:09

Околоконьячная тема весьма интересна, обширна и познавательна.
Открыть ее хочется "юбилейной" бутылкой, изготовленной В 1969 году к 25-летию деятельности польской госмонополии Polmos, хорошо известной собирателям замечательных польских водок и наливок.

"Jarzębiak na winiaku".

IMG_2958.JPG
IMG_2959.JPG
IMG_2960.JPG
IMG_2961.JPG
IMG_2966.JPG

"Готическая" бутылка с красивой этикеткой и сложным названием с нетипичной для времени развитого социализма приставкой "де люкс".
Подробно о технологии приготовления яржебяка (в русском языке ближе всего по смыслу "рябиновка", хотя уводит немного в сторону) и старинных корнях национального напитка западных славян можно прочесть в польской и чешской версии Википедии. Добавлю, что "Яржебяк на виньяке" - своеобразный апогей напитка. Кроме того, что яржебяк блендируется с локальным бренди (в данном же случае, с французскими коньяками и югославским виньяком), рецепт предусматривает дополнительную выдержку готового бленда в дубовой бочке. Присущие коньякам аристократические черты, в совокупности с вкусовыми качествами фруктовых наливок, характерным ароматом и пользой рябиновой настойки, делают "Яржебяк на виньяке" одним из самых выдающихся представителей семейства плодовых водок и настоек и достойным родственником благородной коньячной семьи.

Аватара пользователя
Филоксерокс
Исследователь.
Исследователь.
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25 июл 2015, 17:17
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Филоксерокс » 04 сен 2015, 17:29

Югославский "Рубин". Виньячная классика.

IMG_2988.JPG
IMG_2991.JPG
IMG_2989.JPG
IMG_2990.JPG
IMG_2993.JPG

Подробно о нем писать смысла не имеет, настолько хорошо всем знаком. На всякий случай ссылка на производителя:

http://www.rubin.rs/rs/index.php/ru/o-nama

Владимир Иванович
Почетный Отличник Торговли.
Почетный Отличник Торговли.
Сообщения: 187
Зарегистрирован: 27 авг 2013, 09:46
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 186 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Владимир Иванович » 08 сен 2015, 12:31

Виньяк NAVIP, 3 звезды
Вложения
Фото-0113.jpg

Аватара пользователя
Филоксерокс
Исследователь.
Исследователь.
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25 июл 2015, 17:17
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Филоксерокс » 08 сен 2015, 15:02

Югославский Navip был схож с польской Polmos не только датой основания (1944 год), но также довольно широкой линейкой (вин и крепких напитков) и географической разбросанностью, представляя из себя крупное государственное предприятие, объединявшее винодельни, винарни и винокурни по всей стране. В данное время сохраняет восемь филиалов в Сербии, объединенных в шесть фирм, при несколько сократившемся ассортименте.

http://www.navip.rs/pogoni.html

Justas
Отличник Торговли
Отличник Торговли
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:17
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 73 раза

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Justas » 13 сен 2015, 21:35

И еще один Виньяк-"коньяк")
Вложения
Изображение 120.jpg
Изображение 121.jpg
Изображение 122.jpg

Justas
Отличник Торговли
Отличник Торговли
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 10:17
Благодарил (а): 106 раз
Поблагодарили: 73 раза

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Justas » 13 сен 2015, 21:39

Сливовый бренди Елинек(Сливовица) ЧССР
Вложения
Изображение 123.jpg
Изображение 127.jpg
Изображение 125.jpg
Изображение 126.jpg

Аватара пользователя
Филоксерокс
Исследователь.
Исследователь.
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25 июл 2015, 17:17
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Филоксерокс » 16 сен 2015, 02:28

Justas писал(а):Сливовый бренди Елинек(Сливовица) ЧССР

Дно:

IMG_3091.JPG

Аватара пользователя
Филоксерокс
Исследователь.
Исследователь.
Сообщения: 336
Зарегистрирован: 25 июл 2015, 17:17
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 281 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Филоксерокс » 10 окт 2015, 18:41

Палинка "Грушевая" от Zwack. Бутылка переходного типа, периода реституции, когда госпредприятия возвращались старым владельцам (в данном случае - наследникам фирмы Zwack).

IMG_3248.JPG
IMG_3249.JPG

Владимир Иванович
Почетный Отличник Торговли.
Почетный Отличник Торговли.
Сообщения: 187
Зарегистрирован: 27 авг 2013, 09:46
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 186 раз

Re: Локальный бренди и напитки на его основе

Непрочитанное сообщение Владимир Иванович » 29 окт 2015, 17:05

Трехлетний югославский напиток
Вложения
Фото-0143.jpg
Фото-0144.jpg

Ответить