Как сохранить пленку на массандровских винах.

Полный каталог Массандровских Вин и их описание.
Аватара пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 4740
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1581 раз
Поблагодарили: 930 раз
Контактная информация:

Как сохранить пленку на массандровских винах.

Непрочитанное сообщение gritsko » 23 ноя 2015, 00:13

Интересная и очень полезная информация поступила от одного знакомого коллекционера массандровских вин.
Я сам сталкивался с этой проблемой и был рад узнать ее решение. Целлофан в который упакована бутылка ( фото 1) очень часто при хранении в винных шкафах или погребах начинает "портится" , вероятней всего от влажности становится очень мягким и хрупким. Часто бывает,что полностью распадается.
Решение найдено - при хранении в винном шкафу или погребе, бутылки обматываются пищевой стрэйч-пленкой поверх главной целлофановой " капсулы".
По заверениям людей с большим опытом коллекционирования массандровских вин ,это позволяет сохранить "капсулу" в первоначальном заводском исполнении.
Вложения
IMG_0876.JPG
Стандартная упаковка массандровских вин в целлофан.
IMG_0819.JPG
Вот так спецы хранят бутылки в винном шкафу.

Аватара пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 204 раза

Re: Как сохранить пленку на массандровских винах.

Непрочитанное сообщение muscatik » 23 ноя 2015, 04:27

какой ужас. зачем целлофан и плёнка? сейчас уже многие производители отказываются от сургучёвки бутылок. вино должно дышать. в таких бутылках может быть стойкий запах смолки. нельзя хранить бутылки в пленке!..!! мой вам совет. и нельзя хранить бутылки в бумажных коробках Массандры, покрытых краской! сам храню все вина без плёнки, даже раритеты 1914 года. и вообще хранить вино длительное время в условиях электромагнитного поля виншкафа - неэкологично. где ваши подвалы? а если отключат электроэнергию летом на сутки и не будет аварийки? это пройденный этап для меня. никаких шкафов, плёнки и всего прочего. вино - это не коньяк, правила хранения другие.
Вложения
DSC00275 — копия.JPG
всем так советую
DSC00275 — копия.JPG (29.83 КБ) 2680 просмотров

Аватара пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 4740
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1581 раз
Поблагодарили: 930 раз
Контактная информация:

Re: Как сохранить пленку на массандровских винах.

Непрочитанное сообщение gritsko » 23 ноя 2015, 05:24

muscatik писал(а):какой ужас. зачем целлофан и плёнка? сейчас уже многие производители отказываются от сургучёвки бутылок. вино должно дышать. в таких бутылках может быть стойкий запах смолки. нельзя хранить бутылки в пленке!..!! мой вам совет. и нельзя хранить бутылки в бумажных коробках Массандры, покрытых краской! сам храню все вина без плёнки, даже раритеты 1914 года.
Валерий, спасибо за совет !
Но соглашусь только насчет коробок.
Обратите внимание на фото = человек не оборачивает горлышко бутылок, а целлофан паропроницаем и экологически безвреден - он даже воду пропускает , не говоря уже о испарениях смолки.
Они поэтому и выбрали целлофан для упаковки - он пары не держит и ничего не выделяет.
Целлофановая пленка на бутылках разрушается из-за влаги- даже конденсат из воздуха растворяет ее. Чтобы такого не происходило ,а также для того чтобы вино не подвергалось тепловому удару ,бутылки "на поверхность" достают обмотанными в полотенца, чтобы они потихоньку набирали комнатную температуру, без резких тепловых ударов и перепадов.Заодно и конденсат не появляется.

С этой проблемой ( разрушение целлофана ) сталкивались многие интернет магазины ,которые хранят свои вина правильно. Покупатели отказываются покупать бутылки без целлофана . И это одна из серьезных степеней защиты массандровских вин от подделки.

Аватара пользователя
muscatik
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 435
Зарегистрирован: 06 ноя 2013, 22:58
Откуда: Кубань
Благодарил (а): 219 раз
Поблагодарили: 204 раза

Re: Как сохранить пленку на массандровских винах.

Непрочитанное сообщение muscatik » 24 ноя 2015, 01:44

gritsko писал(а):Обратите внимание на фото = человек не оборачивает горлышко бутылок, а целлофан паропроницаем и экологически безвреден - он даже воду пропускает , не говоря уже о испарениях смолки.
Они поэтому и выбрали целлофан для упаковки - он пары не держит и ничего не выделяет.
целлофан НЕ ПРОПУСКАЕТ испарения канифоли и минерального загустителя, входящих в состав смолки!
gritsko писал(а):С этой проблемой ( разрушение целлофана ) сталкивались многие интернет магазины ,которые хранят свои вина правильно. Покупатели отказываются покупать бутылки без целлофана . И это одна из серьезных степеней защиты массандровских вин от подделки.
зачем вводить нас всех в заблуждение? :udivl: хранить вино в шкафу в целлофане - НЕПРАВИЛЬНО! :drink: целлофан - степень защиты от подделки??????????????? серьёзная такая? думаю, можно и без комментариев. :)

вся беда в некотором жлобстве иных владельцев - хранить обёрточки, наклеечки... вино делают не всякие артефакты. вино ценно само по себе. представляю себе бутылку Петрю в целлофане с бирочкой и набором коробок, вкладышей, буклетов, постеров и прочей поебени. конечно, если вино так себе, то маркетологам поневоле придётся что-то изобретать... упаси Боже, без всяких намёков на членов клуба! :drink:

Аватара пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 4740
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1581 раз
Поблагодарили: 930 раз
Контактная информация:

Re: Как сохранить пленку на массандровских винах.

Непрочитанное сообщение gritsko » 24 ноя 2015, 02:14

Тут долго можно спорить-есть проблема ,я показал решение.+Еще раз повторюсь ,надо вытаскивать замотанными в полотенца ,чтобы конденсат не образовывался. Это и для вина полезно- нет резких перепадов температуры.
Кому надо , берите на вооружение. :)

Ответить