Вино "Янтарь Ставрополья"

Аватара пользователя
wuc
Сообщения: 1064
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 149 раз
Поблагодарили: 205 раз
Контактная информация:

Вино "Янтарь Ставрополья"

Непрочитанное сообщение wuc » 20 янв 2014, 23:58

Янтарь Ставрополья, десертное белое марочное вино из винограда сорта Ркацители, выращиваемого в Ставропольском крае. Выпускается Прасковейским предприятием с 1955. Цвет вина янтарный. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16г/100см3, титруемая кислотность 4—5 г/дм3. Виноград собирают при сахаристости не менее 20%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем настаивания мезги в течение 18—24 часов, частичного подбраживания сусла с последующим его спиртованием. Выдерживают 2 года. На 1-м году выдержки проводят купаж и др. технологические операции, обеспечивающие повышение качества и стабильность виноматериалов. На 2-м году обработки проводятся при необходимости и заканчиваются за 6 месяцев до снятия вина с выдержки. Вино удостоено 3 золотых медалей.
А теперь посмотрите на бутылочку .- урожай 1956 года. И уверен,что оно живое :)
Вложения
SA400002 (1).JPG
Янтарь Ставрополья 1956 года урожая!

Аватара пользователя
wuc
Сообщения: 1064
Зарегистрирован: 17 янв 2013, 01:06
Благодарил (а): 149 раз
Поблагодарили: 205 раз
Контактная информация:

Re: Вино "Янтарь Ставрополья"

Непрочитанное сообщение wuc » 21 фев 2014, 19:13

Конец 70-тых.
Вложения
36 — копия (3).JPG
37.JPG

Ответить