Вино Закарпатское .

Обсуждаем коллекционные вина Украины.
Аватара пользователя
gritsko
Участник Клуба
Участник Клуба
Сообщения: 4968
Зарегистрирован: 09 янв 2013, 18:06
Благодарил (а): 1600 раз
Поблагодарили: 969 раз
Контактная информация:

Вино Закарпатское .

Непрочитанное сообщение gritsko » 07 июн 2013, 02:07

Очередной просто Шедевральный Экземплярчик .
Закарпатское, десертное белое марочное вино из винограда сортов Фурминт, Гарс Левелю, выращиваемого в Виноградовском совхозе-заводе. Выпускается с 1949. Цвет вина от светло-янтарного до янтарного. Кондиции вина: спирт 16% об., сахар 16 г/100см3, титруемая кислотность 5—6 г/дм3. Для выработки вина Закарпатское виноград собирают при сахаристости 21%, дробят с гребнеотделением. Виноматериалы готовят путем настаивания подогретой мезги. Выдерживают 2 года в дубовой таре. На 1-м году выдержки производят 2 открытые, на 2-м — 1—2 закрытые переливки. Вино удостоено золотой и 3 серебряных медалей.
Вложения
DSC_0078.JPG
DSC_0079.JPG
DSC_0080.JPG
DSC_0080.JPG (50.76 КБ) 1598 просмотров

Ответить